|
|
Tonijn Curry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200g snelkook rijst - 500 ml water - 1/2 blokje kippebouillon - 1 eetlepel olie - 2 groene appels, geschild en in blokjes gesneden - 3 theelepels currypoeder - 1 eetlepel bloem - 1 blik gepelde tomaten in stukjes - 100 ml appelsap - 3 blikjes tonijn in water, uitgelekt (ongeveer 400g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het bouillonblokje bij het water en breng aan de kook. Voeg de rijst toe en kook volgens instructies. - Verhit ondertussen de olie in een pan. Roerbak de appel gedurende enkele minuten. Roer de currypoeder erdoor en laat even doorwarmen. Roer de bloem erdoor. Leng aan met het appelsap en roer tot de saus dikker wordt. Voeg de tomaten en de tonijn toe en laat nog even doorkoken. - Giet de rijst af en meng met de saus.
|
|
|